Menus
Menus
Nos deux chefs passionnés et généreux vous font découvrir leur (bonne & gourmande) cuisine bistronomique, un peu canaille, avec une carte qui évolue fréquemment, en fonction des arrivages et des produits du moments.
Une cuisine actuelle et audacieuse et une carte des vins travaillée avec la plus grande attention (allant de l’abordable à des vins d’exception).
- Nos menus -
Le Déjeuner
Menu Retour du Marché* entrée, plat ou plat, dessert 25,-€
Menu Retour du Marché* entrée, plat & dessert 28,-€
Menu entrée, plat & dessert 37,-€
Menu entrée + plat ou plat + dessert 32,-€
Menu carte blanche en 4 plats 50,-€
Menu carte blanche en 5 plats 60,-€
Le dîner
( du Lundi au Vendredi de 19h à 21h
Le samedi de 19 h à 21h30)
Menu entrée, plat & dessert 37,-€
Menu entrée + plat ou plat + dessert 32,-€
Menu carte blanche en 4 plats 50,-€
Menu carte blanche en 5 plats 60,-€
- hors jours fériés
- Le Menu Retour du marché -
Velouté froid de lingots du nord, haddock fumé
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Filet mignon de cochon, compotée de chou, granny Smith et lardons
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Mousse au chocolat
Le Menu entrée + plat ou plat + dessert à 32,-€
- Le Menu entrée + plat + dessert à 37,-€
Velouté de panais et haddock fumée
ou
Carpaccio de pied de cochon, ravigote de lentilles
Ou
Ceviche de bar et fruits rouges
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Quasi de veau, girolles et maïs
Ou
Poisson du jour, déclinaison artichaut
Ou
Turbot rôti au vert, gnocchi de pommes de terre,
sabayon à l’encre de sèche (+10)
Ou
Ris de veau, chou fleur et café , jus réduit (+10€)
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Plateau de fromage (+12€)
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Chocolat Manjari et Tanariva, citron, gingembre
Ou
Figue, sorbet aux herbes
ou
Pavlova pèche, pomme, estragon
